【百科】-月餅來曆

1、南宋的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時存在，並且是四時皆有，任便索喚，不誤主顧。可見這時的月餅，還不隻是在中秋節吃。
2、明代起有大量關於月餅的記載，這時的月餅已是圓形，而且隻在中秋節吃，是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。帝京景物略曰：八月十五祭月，其祭果餅必圓。家設月光位於月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。
3、據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到內民間，當時俗稱小餅和月團。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮容式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

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